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Sehnsucht nach einem weißen Planeten?

Von Corrie Dosh  ·   2016-05-13  ·  Quelle:Beijing Rundschau
Stichwörter: Gedicht;Kultur;Essen;Köchen
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Zu seiner Verteidigung weist Trillin auf eins seiner Gedichte aus dem Jahr 2003 hin. Darin schrieb er in einem ähnlich satirischen Ton über französische Käsesorten. Seine Dichtung hat den Ruf, ironisch zu sein. 

Was geschah mit Brie und Chablis? 

Beide, Brie und Chablis, waren das, 

Was jeder aß. 

Als Ziegenkäse und Napa Merlot 

Von denen die Ahnung hatten, noch nicht gekauft wurden, 

Und Seeteufel als Köder galt. 

"Ich wollte die Franzosen damit nicht herabsetzen", erklärte Trillin im Guardian. 

Doch das Thema, um das es geht, ist mehr als die bloße Sehnsucht nach einer weißen Welt. Die Gedichte sind zudem schlecht gemacht, eine Aneinanderreihung von Namen zu einem gereimten Vers, eine Wiederholung der immer gleichen schwachen Tricks.   

Schüler der Shenyang Agricultural University(Provinz Liaoning) nehmen an einem Kochwettbewerb teil. (Archiv, XINHUA)

Was die Sache noch schlimmer macht, ist, dass Trillin sich eigentlich sehr gut mit Chinas Regionalküchen auskennt. Er hat ausführliche Porträts von hochgeschätzten Köchen geschrieben und ein Buch über regionale Spezialitäten in aller Welt veröffentlicht. Ganz offensichtlich wollte er ein leichtfüßiges Gedicht darüber schreiben, wie schwierig es für einen Gastrokritiker ist, über lokale Trends auf dem Laufenden zu bleiben. Doch damit löste er unwissentlich eine breitere Diskussion darüber aus, wie Asiaten in der amerikanischen Kultur dargestellt werden. Für einen Großteil der chinesisch-amerikanischen Community ist das Gedicht eine Erinnerung daran, dass Chinesen in den USA nicht immer willkommen waren.   

"Viele asiatisch-amerikanische Leser stört nicht die Satire, sondern die Tatsache, dass chinesische Dinge irgendwie für die Erzielung einer Pointe benutzt werden", erklärte Timothy Yu, Professor für Anglistik und Asiatisch-Amerikanische Studien an der Universität von Wisconsin, im National Public Radio. 

Yu verfasste als Antwort ein Gedicht mit dem Titel "Sind ihnen schon die weißen Gedichte ausgegangen?" 

Sind ihnen jetzt schon die weißen Gedichte ausgegangen?" 

Nein! Hier ist noch eins, dessen Worte wir bedauern. 

Es begann mit dem "chinesischen Heiden", 

Von früher, der viele Tricks auf Lager hatte, 

Diesem "Durchschnittschinesen,", aus Kanton 

Der sich den ganzen Tag von Welpen und Ratten ernährt, 

Dann trat das Außenseiterdasein in sein Lied 

Chinesen wurden zu einer illegalen Menschenmenge. 

Wenn Trillins Satire besser gemacht worden wäre, gäbe es vielleicht eine andere Diskussion über sein Werk. 

Ein chinesischer Koch hält vor israelischen Kollegen in Herzlya einen Vortrag über die chinesische Küche. (Archiv, XINHUA)

"Eine wirksame Parodie hat zwei Ebenen – die aufgeklärte Perspektive des Gedichts verhüllt und widerlegt die engstirnige Sichtweise des Sprechers. Trillins Verse bieten uns nicht genügend Gründe um anzunehmen, dass seine parodistische Seele ehrenwerter als seine bigotte Sprache ist", schrieb Katy Waldman in Slate. 

Angesichts der negativen Reaktionen ist es schwierig festzustellen, ob die Absicht des Autors gut oder schlecht war. Reagieren manche Kritiker über und machen aus einer Mücke einen Elefanten oder ist ihre Reaktion gerechtfertigt? Hoffen wir, dass der nächste Streifzug von Trillin in die Welt der kulinarischen Dichtung einen weniger bitteren Nachgeschmack hinterlässt. 

(Die Autorin lebt in New York und ist freie Mitarbeiterin der Beijing Review )

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