Jiaozi, chinesische Teigtaschen, sind ein Bestandteil chinesischer Kultur. Traditionell werden die Teigtaschen an Feiertagen gemeinsam mit der ganzen Familie zubereitet, so beispielsweise zum Neujahrsfest. Aber auch im ganz normalen Alltag werden Jiaozi gern gegessen, selten aber als Hauptspeise.

Am14. November können Sie die Zubereitung der chinesischen Maultaschen lernen. Um 18 Uhr 30 findet im Konfuzius-Institut in Freiburg ein Kochabend mit abschließender Verköstigung statt. Der Unkostenbeitrag beläuft sich auf fünf Euro, um Anmeldung wird gebeten.