Die erste Schweizer Gastronomiewoche in China, die am 23. April offiziell im Hilton Beijing eröffnet wurde, zog gleich zu Beginn zahlreiche Besucher an. (Foto: Zhang Wei/Beijing Rundschau) 

Am Montagabend, dem 23. April, begann die erste Schweizer Gastronomiewoche in China offiziell im Hilton Beijing. Die Veranstaltung wird von der Schweizer Botschaft in China, dem Hilton Beijing und dem preisgekrönten Kulm Hotel in der Alpenstadt St. Moritz gemeinsam veranstaltet und unterstützt. Ihr Ziel ist es, chinesische und internationale Feinschmecker in Beijing vom 23. bis zum 29. April mit erlesenem und kreativem Schweizer Essen zu versorgen und so auf die exzellenten kulinarischen Angebote der Schweiz aufmerksam zu machen. Bei der Eröffnungsfeier anwesend waren Jean-Jacques de Dardel, der Schweizer Botschafter in China, Bernhard Grob, der berühmte Chefkoch des Kulm Hotels, sein Souschef Alessandro Calgaro, sein Pâtissier Vittorio Miggiano sowie rund 200 geladene Gäste.